Hallo Kollege,
der Hebel dient zur Dekomperession. Wenn Du den Deckel entfernst, siehst Du, dass damit eine "Nockenwelle" betätigt wird, die Ventile aushebt. Es ist zum Beispiel im Winter hilfreich, den Motor beim Anlassen etwas leer, also ohne Kompression mit dem Anlasser drehen zu lassen...